Business model for the development of a specialty coffee brand in the municipality of Cucutilla, Norte de Santander
Keywords:
Specialty coffee, product, commercialization, market validation, business model, business model, prototyping, design.Abstract
The present research was proposed with the objective of designing a business model for the development of a brand of specialty coffee in the municipality of Cucutilla, Norte de Santander, within this context a mixed descriptive approach was used using a sequential exploratory design (DEPLOX), in the same way agile methodologies of development of a strategic product of the region of Cucutilla were used, where new modules were visualized and identified covering four main areas of a business which are customers, supply, infrastructure and economic viability, likewise the SWOT matrix was developed, which can generate positive or negative impacts to the business model, then the market validation of these aspects is performed, to the point of developing a Minimum Viable Product (MVP). In this sense, it can be concluded that the business model is viable and can provide a significant source of income for these eleven families and the region.
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