Concentración de azúcares, almidón y carotenos en zapallo (cucurbita moschata) en dos ambientes-post cosecha. Aglala [Internet]. 30 de junio de 2022 [citado 9 de junio de 2026];13(1):85-94. Disponible en: https://revistas.uninunez.edu.co/aglala/article/view/2082