«Importancia de la evaluación de lactobacillus plantarum atcc 8041® microencápsulado para el sector agroindustrial», Aglala, vol. 14, n.º 2, pp. 246–261, dic. 2023, Accedido: 27 de mayo de 2026. [En línea]. Disponible en: https://revistas.uninunez.edu.co/aglala/article/view/2405